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キャベツダイエットといって、時々、ほんとうにキャベツだけを食べてダイエットしようとする人がいますが、
それでは栄養バランスが崩れてしまいます。
ダイエットというよりも断食になってしまうでしょう。
キャベツダイエットとは、パンやご飯などの炭水化物の代わりに千切りやザク切りにしたキャベツを食べるという方法です。
レタスなどの他の葉野菜で代用も可能ですよ。
嗜好さえあえば、ダイエットに有効な方法だと思います。
ただし、キャベツ等を食べる際に油をたくさん使ったドレッシングなどを使うのは控えましょう。(私です:反省!)
また、おかずを少なくしすぎて、キャベツ断食にならないようにも注意が必要です。
キャベツはそのほとんどが水分と食物繊維なんです。だから煮ても焼いてもダイエットをサポートするヘルシー食材です。
キャベツは、品種を変えれば、ほぼ一年中手に入りますので冷蔵庫に常備して、日々の料理に積極的にキャベツを利用しましょう。
キャベツを使えば使うほど、カロリー控えめのヘルシー料理になります。
食前に一定量のキャベツを食べれば、咀嚼の回数を増やし満腹中枢を刺激するので、その後の食事量が少なくても満腹感を得られるようにすることが出来ますよ。
満腹感が得られても、キャベツが中心では気分的に満足できないかもしれませんけど。適度の栄養バランスは必要ですよ。
その辺は自分で我慢できるように頑張ってみましょう。
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